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そうめん瓜
毎年色んな「瓜」を育てている母が今年は「そうめん瓜」に挑戦した
コンテナ栽培だからたくさんの実は期待できないけれど
受粉してからまるで風船のように日に日に膨らんでいく様子が面白くて
今年も楽しませてもらっている

一方、毎年瓜を育てていて一番悩むのは収穫時がはっきりわからないことだ
そうめん瓜の収穫時の目安は調べても載っていなくて
結局カボチャを参考にすることにしたが
日本カボチャが受粉後30~40日、西洋カボチャが40~50日とあったので
間をとって40日=7月16日収穫することにしていた

12日
そろそろ全体も黄色くなって採りごろの雰囲気が漂う
somenuri712-3.jpg

そして14日
予定より2日早いけれど台風が来るというので収穫
ずっしりと重くて1キロを超えていた
somenuri714-1.jpg

切ってみると、ちゃんとそうめん風繊維が見える
somenuri714-2.jpg

ゆでて中味をほぐすとまるでモンブラン♪
somenuri714-3.jpg

そして繊維をほぐして取り出した後
皮の内側に残ったところをスプーンでこそげとって食べてみると
これがカボチャみたいにやわらかくて甘い!

第2第3の実がもう控えている
somenuri715-1.jpg somenuri715-2.jpg
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日々の暮らし | 23:58:01 | Trackback(0) | Comments(0)
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